社会福祉法人ラポール会の、今週の献立をご紹介いたします。">

社会福祉法人ラポール会の、今週の献立をご紹介いたします。

2017年10月26日

☆くみのき苑 もず陵南 赤魚の味噌煮☆

本日(10月26日)の献立?

赤魚の味噌煮?

ぜんまいと厚揚げの炒め煮

ほうれん草のお浸し

えびの清汁

香の物

10月?のブログ?写真?担当は、くみのき苑もず陵南です?

本日(10月26日)のメイン(主菜)は、『赤魚の味噌煮』です?

突然ですが…皆様に質問です⁉

『赤魚』として普段流通しているのは、『アラスカメヌケ』と

いう魚ですが何故、『メヌケ』と呼ぶのかご存知でしょうか?

『メヌケ』とは漢字で『目抜け』と書き、水揚げされた際に

水圧の変化によって目玉が飛び出ることからそう名付けられた

そうです✍

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


2017/10/26

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