社会福祉法人ラポール会の、今週の献立をご紹介いたします。">

☀本日の献立☀

チキン竜田（付合：サラダ菜）

巾着と高野豆腐の含め煮

紅白生酢

青菜とうす揚げの味噌汁

11月の担当はくみのき苑ゆららです?

本日のメインはチキン竜田でした?

「竜田」という調理方法をよく耳にしますが、詳しくご存知でしょうか？？

竜田揚げは唐揚げの一種で、下味をつけた肉に片栗粉を塗して揚げたものを言います?

名前の由来は、揚げたての色がもみじの色に似ているために、紅葉の名所「龍田川」の龍田がついたそうです?‼

今日の夕食にいかがでしょうか？？

明日の献立もお楽しみに?