社会福祉法人ラポール会の、今週の献立をご紹介いたします。">

社会福祉法人ラポール会の、今週の献立をご紹介いたします。

2017年11月11日

くみのき苑ゆらら 焼さんま

⭐本日の献立⭐

ごはん

焼さんま(付合:大根卸、レモン)

豆腐のねぎ味噌かけ

ほうれん草と舞茸のごま和え

若竹汁

本日のメインはさんま?でした??

さんまには良い栄養素がたくさんあります‼

必須アミノ酸をバランス良く含んだたんぱく質や、貧血防止の鉄分、粘膜を丈夫にするビタミンA、また骨や歯に欠かせないカルシウムとビタミンD、さらにDHAとEPAが豊富に含まれています?

DHAは脳の働きを活発にし学習能力を向上、痴呆やボケを防ぐ効果も期待できるんです??

さんまの効果は主に脂にあるので、本日のような焼き魚にする時は姿のままで調理し、脂を落とさないように焼くといいですよ?

本日の夕食にいかがでしょうか??

明日の献立もお楽しみに☀


2017/11/11

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