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こんにちは、くみのき苑デイサービスセンターです

デイサービスに本格的な「パン工房」がオープンしました！！パン作りを通して生活リハビリを行い、また、パンの香りを感じて頂くことで刺激を受けて頂くことを目的に新しいサービスがスタートしました

まずはミキサーで生地を練り、次にスチームコンベクションという機械で発酵と焼き上げを行います

①練り作業

（ミキサー）

②発酵＆形成

（スチームコンベクション）

③焼き上げ

④出来上がり

現在は試作段階ですが、おやつやモーニングサービスで皆様にも提供させていただきますのでお楽しみにまた、皆様にもパン作りを体験して頂くこともできますので、ご希望の方はお気軽に職員まで声をおかけ下さいね