社会福祉法人ラポール会の、今週の献立をご紹介いたします。">

１月のブログ担当はくみのき苑堺北です

本日の献立

ごはん

きすの天ぷら（天つゆ）

金平ごぼう

胡瓜とエノキののり和え

手まり麩の清汁

漬物

本日のメインきすの天ぷら

脂肪が少なく水分が多い白身魚で、低カロリーなため、女性にも好評な魚です

カルシウムをやや多く含み、マグネシウムとともに働いて、骨や歯を丈夫にする為骨粗鬆症を予防に最適です
 血圧を正常に保って精神を安定させ、不眠を防ぐ効果もあります
カルシウムの吸収を助けるビタミンＤも、比較的多く含みますのでご家庭でも召し上がってみてください