3月のブログ担当は、くみのき苑本部です
✿本日のメニュー✿
ごはん
ささみのミートソース炒め
切り干し大根の炒め煮
青菜と半寺の辛子和え
湯葉と花麩の清汁
本日のメインは、ささみのミートソース炒めです☆
ミートソースの香りが食欲をそそります
本日は湯葉について
湯葉は、大豆の加工食品で大豆から作った豆乳を
静かに加熱するとき、表面にできる皮膜のことです！
湯葉は、中国の精進料理が起源だそうです
湯葉には、大豆イソフラボンの他、
良質なたんぱく質、食物繊維など栄養もたくさんあります
バランスの良い食事で健康に過ごしたいですね
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