❀✿本日の献立✿❀
筍ごはん
サバの味噌煮
ごぼうと牛肉の炒め物
胡瓜とみょうがの昆布和え
湯葉と花麩の清汁
漬物
暖かくて過ごしやすい日が続いておりますが
皆様いかがお過ごしでしょうか
本日より5月に突入ということで、、、
〝くみのき苑堺北”がブログの担当となります
毎月1日は『味付ご飯の日』ということで
今月は筍ごはんを提供させて頂きました!!
筍は今が旬ですよね
この筍の節の隙間に付いている白い粒状のものが
チロシンというアミノ酸の一種なのですが
このチロシンが脳を活性化させ、やる気を起こし集中力を高めてくれます
やる気が起きない、元気が出ない、、、そんな『五月病』には
筍はとってもおススメですので皆様もご家庭で
ぜひ召し上がってみてください
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