社会福祉法人ラポール会の、今週の献立をご紹介いたします。">

本日の献立

赤魚の煮付

あさりの時雨煮

ハムサラダ

巻麩と若布の味噌汁

香の物

６月のブログ写真担当は、くみのき苑もず陵南です

今日のトピックスは・・・『赤魚の煮付』の赤魚について

お伝えしたいと思います

 皆様、『赤魚』という言葉をお聞きして、どのような魚を思い浮かべますか？

実は、『赤魚』という正式名称の魚は存在しないことをご存知でしょうか？

一般的に『赤魚』と呼ばれている魚は、メヌケ類の魚の総称だそうです