12月のブログ担当、くみのき苑ゆららです
今日はX‘masイヴ、デイサービス行事食週間の１日目です
☆★ 本日の献立 ★☆
ご飯
ミートローフ
カリフラワーとカリカリベーコンのサラダ
かぶの含め煮
ほうれん草とエビのスープ
ケーキ
☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆
ミートローフは、アメリカで家庭料理として
親しまれているそうです
色々な種類の挽肉をブレンドしたものに
野菜なども加え、型に入れて焼き
食べやすい大きさに切って出すのが一般的な方法
バリエーションも家庭によって様々です
因みに『ローフ』は「かたまり」という意味で、
場合によっては、パンやケーキも『ローフ』と呼ぶそうです
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