社会福祉法人ラポール会の、今週の献立をご紹介いたします。">

2月のブログ写真担当は、くみのき苑もず陵南です

～本日の献立～

助六寿司

おぼそそば

恵方煮

赤鬼まんじゅう

本日は節分です。2016年の恵方は南南東です

「節分」とは、各季節の始まり(立春・立夏・立秋・立冬)の前日のことです。江戸時代以降、立春の前日を指すことが多くなり、大晦日と同じ扱いでした。季節の変わり目には邪鬼が生じると考えられており、それを追い払うために、「福は内、鬼は外」と声を出しながら福豆をまいて、年齢の数だけ豆を食べる厄除けを行います。また、恵方巻きは、元々大阪の船場の風習だったようで、その後、1998年にコンビニが「恵方巻」を全国発売し、全国に広まったとされています。