2月のブログ写真担当は、くみのき苑もず陵南です
～本日の献立～
牛玉丼
白菜のポン酢和え
厚揚の甘辛煮
巻麩と若布の味噌汁
漬物
本日のメインはがっつりメニューの牛玉丼ですデイサービスでは毎日2種の選択食を実施させていただいており、どちらのメニューにするか利用者様を毎回悩ませているのですが、今回はほとんどの方が即答で「牛玉丼」を選ばれていました
白菜のポン酢和えも好評で、隠し味に使用した「柚子胡椒」が少しピリリと味のアクセントになっており、レシピをメモして帰られる方もおられました。
来週は、お刺身料理を行事食として提供予定ですお楽しみに
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