３月のブログ写真担当は、くみのき苑本部です!
本日の献立
山菜ごはん
ハワイアンポーク（付合：コールスロー）
五目金平
しめじと若布の味噌汁
卵豆腐
本日は、山菜ごはんです
くみのき苑特養では、１日が恒例で、味ごはんの日となっております
今月の味ごはんも利用者様、職員ともに大変好評で
途中、ごはんが足りなくなるのではないかと心配になるほどでした
おかげさまでジャーがきれいに空っぽになりました
山菜は、早春から秋にかけて旬をむかえる食材で、さまざまな種類があります。
しかし蕾や若芽を頂くため、それぞれの旬の時期は一瞬で終わってしまいます
旬を迎えた今の時期に皆様も、春を感じて山菜料理を召し上がってみては……
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