5月の担当はくみのき苑堺北です
❀✿本日の献立✿❀
ごはん
肉じゃが
若竹煮
大根とツナのサラダ
ミニ茶そば
漬物
本日のは肉じゃが
肉じゃがはおふくろの味として親しまれていますよね
肉じゃが誕生のきっかけは、イギリスのポーツマス市に留学していた
東郷平八郎が留学先で食べたビーフシチューの味を非常に気に入り、
日本へ帰国後、艦上食として作らせようとしたが事が始まりなのだとか。
しかし、ワインもドミグラスソースも無く、そもそも命じられた料理長は
ビーフシチューなど知らず、東郷の話からイメージして醤油と砂糖を
使って作ったのが肉じゃがの誕生と言われています
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