5月のブログ担当はくみのき苑堺北です(・O・)
本日の献立
ごはん
カツオのたたき(わら焼)
大根とツナのサラダ
筍の土佐煮
湯葉と花麩の清汁
漬物
和菓子(花あやめ)
網焼きメニュー2日目はカツオのたたき
食事からはなかなか摂りづらいDHAとEPAは、かつおのたたきに豊富に含まれています
DHAには記憶力を高める効果があり、EPAには血液のドロドロを、サラサラにしてくれる効果が認められています
また、栄養ドリンクのcmでおなじみのタウリンという栄養素がカツオのたたきに含まれており
内臓、特に肝臓の働きを助けてくれる効果があるので
疲れが気になるときにおすすめです
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