社会福祉法人ラポール会の、今週の献立をご紹介いたします。">

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１０月のブログ写真担当は、くみのき苑もず陵南です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～ 本日の献立 ～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サーモンの散し寿司

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほうれん草と人参の土佐和え

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　卵豆腐

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昆布豆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　赤だし

今日のメインは彩りが鮮やかな『サーモンの散し寿司』です突然ですが、白身魚であるサーモンが何故赤色をしているのか、皆様ご存じでしょうか実は、サーモン(鮭)は甲殻類を食べることにより、筋肉組織に色素が沈着し、身が赤色になるのだそうです食べるものの影響力が強いということですね