11月のブログ担当はくみのき苑本部です‼
～本日の献立～
ごはん
チキン竜田（付合せ：サラダ菜）
巾着と高野豆腐の含め煮
紅白生酢
青菜とうす揚の味噌汁
本日のメインはチキン竜田です
竜田揚げとは、醤油・みりん・酒など下味をつけた材料に
片栗粉をまぶして油で揚げた料理です。
醤油による肉の赤い色と衣の白い色の混ざった様子を
紅葉の名所である奈良県の竜田川の白い波に浮かぶ
紅葉に見立てて竜田揚げと言われているそうです
くみのき苑では、揚げたてを提供させていただきました
2016年11月7日
11月のブログ担当はくみのき苑本部です‼
～本日の献立～
ごはん
チキン竜田（付合せ：サラダ菜）
巾着と高野豆腐の含め煮
紅白生酢
青菜とうす揚の味噌汁
本日のメインはチキン竜田です
竜田揚げとは、醤油・みりん・酒など下味をつけた材料に
片栗粉をまぶして油で揚げた料理です。
醤油による肉の赤い色と衣の白い色の混ざった様子を
紅葉の名所である奈良県の竜田川の白い波に浮かぶ
紅葉に見立てて竜田揚げと言われているそうです
くみのき苑では、揚げたてを提供させていただきました
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