※本日の献立※
ごはん
わかさぎのマリネ
若竹煮
コールスローサラダ
白菜と人参の味噌汁
本日の主菜はわかさぎのマリネです！
このわかさぎ
漢字で書くと「公魚」と書くのですが、
なぜこの漢字が使われているのかご存知でしょうか？
江戸時代に、
霞ヶ浦産のわかさぎを将軍家に献上したことから、
「公儀御用魚」→「公魚」が
当てられたことが由来となっているそうです
わかさぎは骨が柔らかく頭から丸ごと食べられる為、
カルシウムの補給にも最適な食材です
これからが旬の食材ですので、
ぜひご家庭でもご賞味下さい
明日の献立もお楽しみに！！
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