12月のブログ作成担当はくみのき苑ゆららです
本日の献立
ごはん
ひじき玉子
付合：金時煮豆
きゃべつと筍のしょうゆ炒め
にらとれんこんの梅和え
豚汁
本日は筍についての豆知識
筍はカリウムを多く含んでいて、塩分を排泄する役割があり、高血圧に効果があります。また、足などのむくみをとる作用もあるそうです！！
しかし、食べすぎにはご注意！！アクが強いので食べ過ぎると吹き出ものやアレルギーに似た症状を起こすことがあるので注意が必要です
みなさんも筍を使った献立いかがでしょうか？？
明日の献立もお楽しみに
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