社会福祉法人ラポール会の、今週の献立をご紹介いたします。">

 ５月のブログ担当はくみのき苑堺北です(・o・)

本日の献立

たらの生姜みぞれあんかけ

大根と山芋の和風サラダ

金平ごぼう

玉ねぎの味噌汁

本日のメインはたらの生姜みぞれあんかけ

あんかけに使われている生姜には

血流作用、殺菌・消毒作用、発熱・発汗作用などがあります

風邪のときには生姜がよいとよく聞きますよね

しかし！生姜は生しょうがと乾燥生姜で少し効果が違うのです

生の生姜は「身体の表面を温める」効果があり、

乾燥した生姜は「身体の中を温める」効果があります