社会福祉法人ラポール会の、今週の献立をご紹介いたします。">

 ９月のブログ担当はくみのき苑堺北です

本日の献立

釜揚げシラス丼

白菜の柚子和え

さつま芋のレモン煮

玉ねぎとうす揚げの味噌汁

桜漬

『シラス』はいわしの稚魚で、成長に伴って『ジャコ』、『イワシ』と呼び名が変わります

シラスは骨や内臓を気にすることなくそのまま食べられる食材なので

栄養価が高く、カルシウムも豊富に摂ることが出来ます

血中コレステロールや中性脂肪値を下げ、老化防止や疲労回復に効果があるので

皆様もご家庭で取り入れてみてはいかがでしょうか