社会福祉法人ラポール会の、今週の献立をご紹介いたします。">

１月のブログ担当はくみのき苑堺北です

本日の献立

ごはん

寄せ鍋

芋煮

白和え

きみしぐれ

漬物

鍋料理２日目は寄せ鍋

カニタラエビと豪華でボリューム満点

ポン酢でさっぱりと召し上がっていただきました

寄せ鍋に欠かせない白菜

白菜の95％は水分ですが、カリウム・マグネシウムや亜鉛などの

ミネラル類やビタミンCが含まれています

それぞれ含まれている量は微量ではありますが、とてもバランスよく含まれています

また、食物繊維が豊富なので整腸やダイエットにも効果的です