本日の献立
ごはん
麻婆豆腐
チンゲン菜といかの炒め物
大根サラダ
中華風玉子スープ
漬物
本日のメインの麻婆豆腐
豆腐にはタンパク質のほか、イソフラボンやビタミンB1.B2などが含まれ
美肌効果がありエネルギーの代謝を助けてくれます
豚ひき肉には、糖質の分解を助けてくれるビタミンB1が豊富に含まれています
さらに、一緒に使うネギには、ビタミンB1の吸収を高めてくれるアリシンが含まれています
糖質はエネルギー源となり、疲労回復に役立ちますので、糖質をムダなく摂るために働くビタミンB1とアリシンを豊富に摂れるのは嬉しいですね
唐辛子に含まれるカプサイシンで血行もよくしてくれるのでおススメです
しかしこれだけでは野菜が摂れないので副菜で野菜を摂取するようにしてください
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