6月のブログ写真担当は、くみのき苑もず陵南です
～本日の献立～
焼さんま(付合せ：いんげんのソテー)
大根とツナのサラダ
竹輪のおかか炒め
えのきの味噌汁
漬物
本日のメインは焼さんまですさんまには、血液の流れを良くするといわれるエイコサペンタエン酸(ＥＰＡ)が含まれており、脳梗塞・心筋梗塞などの病気を予防する効果があるとされています。また、ドコサヘキサエン酸(ＤＨＡ)も豊富に含まれており、体内の悪玉コレステロール(ＬＤＬ)を減らす作用、脳細胞を活発化させ、頭の回転を良くする効果もあるとされています。
今回も、骨なしを使用し調理させていただいているので、入居者様・利用者様ともに「食べやすい」と好評いただきました
明日のブログもお楽しみに
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