10月のブログ写真担当は、くみのき苑もず陵南です
～本日の献立～
さばの塩焼き(大葉＆大根卸)
えのきとみつばのお浸し
厚焼き玉子
さつま汁
漬物
本日の主菜は、さばの塩焼きです
本日のさばもそうですが、ラポール会では、ほとんどの魚に関して、骨なしの切り身を使用させていただいています
利用者様からはもちろんですが、意外と給食利用の職員からも「骨がないから食べやすい」との声を多くいただきます
また、「えのきとみつばのお浸し」には、味のアクセントに柚子胡椒を使用しました
みつば＆柚子の香りと胡椒のピリッと感が効いていて、こちらも皆さんに好評でした
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